Pasar alat-alat rumah tangga yakin bakal dieusi ku produk kaca-keramik. Unggal jenis produk modéren gaduh desain aslina sareng fitur téknisna nyalira. Alat anu gunana ngajantenkeun damel dapur langkung gampang. Henteu unggal gelas cocog pikeun kompor gelas-keramik. Panci sareng panci kedah ngagaduhan dasar kandel sareng langkung pikaresep warna hideung pikeun nyerep panas langkung saé. Supados panel tiasa dianggo éfisién sabisa, diaméter handapeun peralatan masak kedah pas sareng ukuran burner.
Fitur tina piring keramik kaca
Alatna didukung listrik tanpa pipa gas. Ieu ngajantenkeun merenah sareng ekonomis, ngamungkinkeun nempatkeunana dimana waé di rohangan. Permukaan gelas-keramik lemes, sampurna datar. Zona manaskeun ayana di tempat-tempat anu tangtu, sakumaha anu dituduhkeun ku kontur anu diaméterna béda. Kontrol dilaksanakeun ku tombol dina panel toél.
Unsur kerja sadaya modél listrik panas instan. Bahan tina panel keramik kaca nyaéta ceran. Éta ngagaduhan kakuatan anu luhur, kamampuan pikeun nahan obyék anu beurat. Pembakar dina panél tiasa aya dua jinis: halogén sareng lampu anu ngahasilkeun panas atanapi Lampu Cahaya, dipanaskeun tina pita alloy khusus dina bentuk oray.
Gelas keramik kaca janten tiis gancang-gancang nalika manaskeun. Éta tiasa sacara aman keuna sababaraha menit saatos pareum. Model gabungan cocog pikeun imah atanapi apartemen kalayan sering pareum listrik. Aya pembakar listrik sareng gas dina hob.
Jenis hob
Numutkeun ka metode konéksi, hobs tiasa otonom sareng gumantung kana unsur pemanasan. Sadaya modél keramik kaca gaduh konduktivitas termal anu ageung, gampang diatur. Jenis hobs ieu paling sering dianggo:
- Listrik. Aranjeunna kasohor ku fungsionalitas ageung na. Nalika milih modél sapertos kitu, urang kedah tumut kana beban anu beurat dina sambungan kabel. Éta kedah tahan tegangan tinggi. Hob lengkep ditutupan ku hob keramik gelas. Pembakarna buleud atanapi lonjong.
- Induksi. Alat saderhana modéren, sacara bertahap ngagentos jinis permukaan séjén. Model praktis, awét dibungkus ku fitur canggih. Alat-alat ékonomis instan manaskeun burner, otomatis pareum upami teu aya wadahna.
- Gas. Pelat anu kuat sanggup nahan kaayaan anu paling parah. Lapisan kaca-keramik modéren sanggup nahan épék durukan sareng suhu luhur saimbang sareng permukaan logam.
Fitur tina pemanasan piring
Pemanasan pembakar hob kaca-keramik asalna tina unsur pemanasan. Sumber panas aya handapeun piring ceranium, anu janten dasar panel. Lapisan kaca-keramik gaduh konduktivitas termal anu tinggi, tahan kana karusakan mékanis. Cookware dipanaskeun nganggo jinis pembakar ieu:
- Pita. Unsur pemanasan didamel tina paduan tahan tinggi. Pita pita dibungkus pageuh, anu ningkatkeun mindahkeun panasna. Pikeun manaskeun pinuh, 5-6 detik cekap.
- Rapidnykh. Aranjeunna gaduh desain anu paling saderhana. Spiral Nichrome panas dina 10 detik. Pembakar buleud ngagaduhan ukuran anu bénten-bénten. Konsumsi listrik gumantung kana nilaina.
- Halogén Unsur pemanasan diwakilan ku tabung dieusian gas kuarsa. Anjeun tiasa ngamimitian masak dina waktos 2 detik saatos hurung. Jumlah listrik anu dikonsumsi langkung ageung tibatan model anu sanés.
- Induktif. Jinis burner anu paling aman sareng paling mahal. Aranjeunna henteu panaskeun hob, tapi handapeun alat masak, anu ngirangan résiko kabakar dugi ka minimum. Ékonomi konsumsi listrik kusabab kamampuan pikeun ngaluyukeun kakuatan alat sakumaha akuratna.
Sarat dasar pikeun alat masak
Pabrikan hob nyarankeun nganggo pot logam sareng panci anu nyumponan sadaya sarat. Cookware kedah ngagaduhan dasar anu rata sareng datar pikeun mastikeun pembuangan panas anu pangsaéna. Upami bagian handap obyék cacat, burner nyalira bakal panas teuing, anu bakal ngirangan umur jasa na. Malah sakedik sela hawa antara permukaan sareng handapeun alat masak ngirangan mindahkeun panas. Teu kedah aya lencana pabrikan anu timbul, pola timbul, sareng kasarna anu sanés.
Bagian handap panci kedah gaduh réfléktipitas minimum. Permukaan poék matte pikaresep. Éta kedah cekap pikeun nyegah deformasi dina pangaruh suhu luhur. Upami handapeunna henteu cekap cekap, aya kamungkinan likurasi anu luhur, anu bakal ngakibatkeun turunna cangkéngna handapeun kana permukaan kompor listrik.
Pikeun ngahindaran panas teuing, alat masak sareng pembakar kedah sami diaméterna. Panas goréng pisan dibubarkeun tina bagian anu teu kapendak tina unsur éta. Upami ujung handapeun panci dugi ka luar hotplate, moal aya kakuatan anu cekap pikeun manaskeun pinuh.
Pabrikan kompor sareng permukaan keramik kaca nyarankeun panggunaan pariuk sareng wajan kalayan handapeun cekung. Desain ieu bakal mastikeun pas anu pas, panggunaan épisién anu efisien.
Masakan mana anu henteu cocog
Henteu sadaya parabot tiasa dianggo pikeun masak dina permukaan kaca-keramik. Panci konvensional anu parantos aya hubunganana sareng pembakar gas henteu tiasa dianggo, bahkan upami katingalina kokoh. Bagian handapna anu henteu rata, kasar bakal ngeruk sareng ngarusak permukaan pemanasan.
Moal aya manpaatna tina ngagunakeun aluminium, gelas, tambaga, piring keramik. Logam lemes tiasa lebur nalika dipanaskeun. Tapak tilasna bakal hésé pisan diberesihan. Barang ku basa buleud moal jalan. Dahareun dina cauldrons moal haneut merata, listrik bakal wasted.
Pilihan bahan alat masak - interaksi sareng hob keramik kaca
Seueur jinis panci sareng wali pikeun permukaan keramik-kaca dilengkepan ku solusi téknologi modéren. Unggal unit kedah dibarengan ku diagram tata perenah. Kaseueuran modél gaduh panangan anu terisolasi sacara thermally, thermometers, sensor kesiapan. Masak gancang sareng pikaresepeun upami anjeun nganggo alat masak anu bahanna tangtu.
Sarat utama pikeun piring pikeun piring keramik-gelas nyaéta handapeun rata. Pencocokan ukuran lengkep bakal manjangkeun umur jasa pakakasna. Bagian handap hideung matte mulus idéal. Ieu bakal ngamungkinkeun matéri pikeun ngalaksanakeun sareng ngagambarkeun panas langkung saé. Bagian handapna didamel tina sababaraha lapisan bahan anu béda langkung cocog. Anjeun kedah milih barang rumah tangga anu beurat. Aranjeunna bakal tahan langkung lami.
Enamelware
Produk rumah tangga jangka panjang ngagaduhan konduktivitas termal anu saé. Rupa-rupa desain sareng warna ngamungkinkeun anjeun milih alat anu pas pikeun interior dapur anjeun. Perlu nganggo pariuk enamel ku ati-ati, nyingkahan pembentukan kiripik. Entong parangkat kosong pikeun kontak sareng permukaan anu dipanaskeun.
Objek anu diolah nganggo keramik, palapis Teflon dibédakeun ku kakuatan anu biasa-biasa waé. Cookware kalayan bagian handap magnét cocog pikeun sadaya zona masak. Pariuk anu diasupan henteu awét, tahan ka setrés mékanis. Hatur nuhun kana lapisan, logam henteu ngaluarkeun zat toksik kana tuangeun nalika dipanaskeun. Anjeun tiasa masak sareng nyimpen piring anu diasakan dina piring sapertos kitu.
Alat masak stainless steel
Alat masak anu pangsaéna pikeun permukaan kaca-keramik. Parabot dapur sapertos kitu katingalna pikaresepeun, gampang dibersihkeun, sareng ngalaksanakeun panas saé. Nalika mésér kit stainless steel atanapi barang masing-masing, perhatoskeun sipat magnét bahan éta. Éta tiasa bénten-bénten gumantung kana pabrikan sareng jinis logam.
Kaseueuran parabot dapur stainless steel ngagaduhan piktogram dina témbok sisi nunjukkeun metode pamakean sareng komposisi. Angka kahiji pakait sareng eusi kromium, anu kadua pikeun eusi nikel. Penampilan anu anggun, gampang dirawat, kualitas kerja anu idéal ngajantenkeun stainless steel bahan anu hadé pikeun tungku kalayan panél keramik kaca.
Peralatan masak stainless steel aya dina rupa-rupa bentuk sareng ukuran. Éta henteu bénten-bénten dina sababaraha warna, éta ngagaduhan rindang waja anu pikaresepeun pikeun panon. Bagian handapna bakal nyayogikeun perpindahan panas anu ningkat. Lapisan bakal ngajagi tina korosi, ningkatkeun kabersihan, sareng ngamungkinkeun anjeun nganggo dina kaayaan naon waé.
Alat masak aluminium sareng Teflon atanapi handapeun keramik
Pikeun masak, anjeun tiasa nganggo barang-barang aluminium, tapi ngan ukur nganggo handapeun keramik, dilapis Teflon. Masak enteng kusabab sababaraha ciri bahan dasar. Panci tiasa ngajaga suhu dugi ka 450 derajat kanggo waktos anu lami. Barang sapertos kitu bakal janten peryogi pisan pikeun anu resep nyiapkeun kadaharan gancang.
Lapisan keramik ngajaga piring tina sagala jinis karusakan. Haseup, limescale sareng rereged sanésna gampang dicabut tina panci sareng pariuk. Teflon ngumbah langkung parah, tapi éta ngagaduhan ciri anu aya dina alat dapur modéren. Permukaan anu rapuh henteu tahan kana parobahan suhu anu ujug-ujug, janten, piring panas-beureum, saatos réngsé masak, henteu tiasa disimpen dina cai tiis. Suhu pemanasan maksimum nyaéta 250 derajat.
Gelas tahan panas
Pilihan téhnologis, pikaresepeun sacara éstétis henteu épéktip dina padamelan. Nilai konduktivitas termal anu handap nyababkeun konsumsi énergi tinggi. Gelas tahan panas sanés magnét, ngajantenkeun gunana pikeun hobs induksi. Piring rapuh sieun kontras suhu, aranjeunna beurat kusabab kandelna témbok. Bahan gelas henteu ngagaduhan kamampuan pikeun manaskeun sapertos logam. Kadaharan langkung lami pikeun dimasak, sareng potongan daging atanapi lauk anu langkung ageung bakal langkung hésé masak gancang. Mangpaat gelas kaasup:
- Inersia. Gelasna henteu kontak sareng tuangeun anu asak. Bahanna gampang sabar lingkungan asam, basa, asin.
- Transparansi. Tembok kaca ngamungkinkeun anjeun pikeun ngawaskeun persiapan tuangeun, ngavaluasi warna, konsistensi sareng parameter sanés. Anjeun tiasa nyetél inténsitas anu ngagolak tina kontén tanpa angkat tutupna.
- Tahan korosi. Munculna karat lengkep teu kaasup. Kontak anu berkepanjangan sareng cai, ngusap goréng moal ngarugikeun piring.
- Kurangna pori-pori. Permukaan lemes moal kotor atanapi kaduruk. Gampang dibersihkeun, henteu dieunakeun dina hob keramik kaca.
- Kesederhanaan perawatan. Detérjen naon waé cocog pikeun nyeuseuh. Kokotor tiasa dipiceun ku cai haneut sareng bolu lemes. Mesin pencuci piring aman.
Besi tuang
Produk anu lancar tina campuran logam beusi karbon, fosfor sareng silikon didamel dina bentuk khusus. Bahan gawena diolah, diberesihan sareng dilengkepan gagang. Kadaharan anu diasakan dina beusi tuang lengkep nahan rasa na.
Alat masak anu kuat, awét gaduh sisina kandel sareng handapeunna. Anjeunna henteu sieun aya karusakan mékanis. Upami panci atanapi panci dipanaskeun saé sateuacan asak, tuangeunana moal kaduruk. Benda beusi tuang henteu cacad dina pangaruh suhu luhur, handap sareng turunna.
Karugian tina beusi cor kalebet seueur beurat. Pamakéan terus-terusan sapertos piring tiasa ngarusak permukaan kaca-keramik. Objek beusi tiasa keyeng tina kontak anu teras sareng cai. Langkung saé henteu dianggo pikeun ngadamel apel asem, saos tomat. Henteu disarankeun pikeun nyimpen katuangan dina piring tuang beusi.
Pikeun permukaan keramik-kaca, beusi tuang langkung langkung cocog. Objek sapertos kitu henteu rentan karat, dugi chip sareng cacat sanésna nembongan dina sisi jero atanapi luar permukaan anu ngalanggar integritas lapisan.
Lapisan enamel nyabut peralatan masak beusi tina sipat non-iteuk na.
Perawatan Hob
A hob sareng panel keramik kaca peryogi pangropéa khusus. Supados éta tetep dina kaayaan anu saé salami tiasa, pikeun mangga kalayan kabersihan nalika dioperasikeun, anjeun kedah ngupingkeun tips ieu:
- Entong neundeun piring baseuh dina permukaan kaca-keramik. Élmu panci sareng baseuh baseuh bakal nyababkeun bintik bodas muncul. Éta bakal hésé pisan ngaleungitkeun talak sapertos kitu.
- Entong nganggo spons nyeuseuh piring pikeun diberesihan. Gajih sésa, partikel kadaharan tiasa nyésakeun goresan sareng karusakan anu sanés. Éta kedah janten lawon kandel anu kapisah anu khusus pikeun ngusap panel anu rapuh.
- Gula sareng plastik kedahna teu kénging kontak sareng permukaanna. Nalika dipanaskeun, zat na bakal mimiti lebur sareng tuang kana permukaan.
- Sagala kontaminasi tina permukaan sapertos induksi kedah dipiceun langsung. Kotoran garing tiasa dipiceun ku kerok rumah tangga khusus. Anjeun tiasa ngagantikeun ku agul biasa, spons melamin.
- Pikeun noda sesah, ngan ukur produk hampang. Permukaan keramik-kaca ngan tiasa diberesihan ku cara hipu. Bantalan pengerasan logam keras, produk anu kasar henteu kedah dianggo. Spot kedah ditutupan ku baking soda, ditutupan ku kaén anu beueus, sareng kénca salami 10 menit.
- Nyiptakeun pilem ipis pelindung. Pilem layar anu diperyogikeun bakal diala upami anjeun ngusap permukaan anu bersih nganggo serbét anu dicelupkeun kana minyak nabati. Lebu, partikel leutik serbet kertas, remah-remah moal cicing dina piring sapertos kitu.
Kacindekan
Alat masak pikeun permukaan keramik-kaca kedah diubaran ku agén pelindung. Inpormasi ngeunaan panggunaan anu dituju pikeun jinis peralatan khusus ieu dituduhkeun dina labél produk. Nalika milih unsur anyar parabot dapur, anjeun kedah ngupingkeun saran pabrikan, kusabab operasi kompor sapertos bénten pisan sareng modél tradisional.
Ukuran hob naon waé kedah di dok ku pot atanapi panci ukuran anu pas. Perlu milih parabot dapur anu cocog pisan. Barang gelas anu pangsaéna pikeun keramik kaca nyaéta 18/10 stainless steel. Babandingan kromium kana nikel nunjukkeun résistansi kimia, karasa, tahan maké bahan. Produk sapertos kitu tiasa dipanaskeun dina suhu naon waé.
