Prinsip dasar
Pikeun ngajantenkeun prosés masak di dapur sakumaha raoseun, nuturkeun pituduh dasar ieu:
- Lebar panto lawang sahenteuna 80 cm (langkung saé tibatan 90). Teu kedah aya halangan dina jalan ngabukaana.
- Jarak antara dua simpul segitiga anu dianggo (tilelep, kulkas, kompor) henteu kirang ti 110-120 cm sareng henteu langkung ti 2,7 m. Jalan anu merenah di dapur - 90 cm, 110 cm - upami sababaraha urang aya kalana tabrakan.
- Pikeun merenahkeun panto sareng panto panto dibuka, lébar antara dua jajar jati kalayan tata ruang paralel atanapi bentuk U diatur sahenteuna 120 sareng henteu langkung ti 180.
- Pikeun pas anu nyaman, tinggalkeun 80 cm di antara témbok sareng méja makan di dapur, 110 cm kanggo melak taneman sareng gampang jalan di tukangeun anjeun.
- Lebar ruang makan pikeun hiji jalma nyaéta 60, nyaéta, pikeun kulawarga 4 anjeun peryogi méja persegi panjang 120 * 60.
- Permukaan minimum dina dua sisi tilelep nyaéta 45-60 séntiméter, piring - 30-45.
- Spasi anu cekap pikeun motong tuangeun - 1 m Jauhna aman tina kompor dugi ka tiung - 75-85 (gas), 65-75 (listrik).
- Jangkungna worktop dapur standar 85 cm cocog pikeun jalma anu jangkungna 150-170. Cocogkeun jangkungna sareng jangkungna anjeun: handap (75-85) atanapi tinggi (85-100), permukaan damel anu leres sakedik handapeun cangkéng.
- Jangkungna kabinet luhur di luhur kabinet lanté nyaéta 45-60 séntiméter, ogé gumantung kana jangkungna. Anjeun kedah raoseun dugi ka handapeun rak tanpa tai.
Tip: Pikeun nangtoskeun jangkungna countertop anu leres, ngabengkokkeun siku anjeun sajajar sareng lantai. Ukur jarak tina lontar ka lantai sareng kurangkeun 15 kanggo hasil anu dipikahoyong pikeun dapur.
Aturan panempatan jati
Nalika ngarencanakeun dapur anjeun, tong nyiptakeun deui roda, tingali aturan anu épéktip sareng cara kerja tina segitiga damel. Aya 5 pilihan utama pikeun nempatkeun perabotan dapur, anu masing-masing segitiga ayana dina cara anu béda.
Linear. Dapur lempeng sanés conto anu paling saé pikeun ergonomis. Susunan dina hiji jalur henteu kéngingkeun sacara gampang nyebarkeun daérah padamelan, ku sabab éta langkung saé suplement sareng pulau atanapi loket bar sareng bawa salah sahiji puncak ka sisi. Tapi upami luas rohangan ngan ukur tata ruang sakaligus (contona, dina Khrushchev alit), tempatkeun tilelep di tengah, kantun jarak anu cekap ti éta kana kompor sareng kulkas.
Baris dobel. Ieu sering dianggo di dapur sempit sareng dianggap rada merenah. Conto ergonomis panempatan nyaéta kompor sareng tilelep dina nyanghareupan kulkas. Dina kaayaan ieu, anjeun henteu kedah teras-terasan muterkeun dina poros.
Dina poto aya dapur anu modul handapna diturunkeun
Sudut. Ergonomis dapur anu paling gampang diterapkeunana. Wewengkon nyeuseuh didorong kana atanapi caket juru, pucuk sésana bakal ditempatkeun dina dua sisi. Kanggo langkung raoseun, mesen modul juru anu beveled.
U ngawangun. Pilihan anu paling lega, fungsional. Tilelep dipasang di tengah, kulkas sareng hob aya di gigirna. Anu utama nyaéta perimeter segitiga anu dianggo henteu langkung ti 9 m.
Pulo. Salah sahiji tata perabotan sateuacana tiasa ditingkatkeun sareng hiji pulau. Éta gampang pikeun ngirangan jarak antara simpul dina rohangan ageung atanapi pikeun ngompa headset lempeng. Paling gampang pikeun nempatkeun hob dina modul tambahan, éta henteu meryogikeun komunikasi.
Kami ngadistribusikaeun sistem panyimpenan kalayan bijaksana
Ergonomics sanés ngan ukur desain anu gaya sareng perenah dapur anu leres, tapi ogé disimpen sacara logis. Numutkeun ka sistem zona horisontal, 4 zona dibédakeun:
- Lemes pisan (dugi ka 40 cm di luhur lantai). Goréng katingali, meryogikeun béngkok atanapi jongko pikeun ngahontal barang anu dipikahoyong. Aranjeunna nyimpen barang anu jarang dianggo - piring, pasokan katuangan.
- Lemah (40-75). Pikeun ngahontal hiji hal, anjeun kedah ngalipet. Cocog pikeun nyimpen piring ageung, alat-alat alit.
- Rata-rata (75-190). Daérah ningali anu paling raoseun dina tingkat panon sareng tangan. Éta logis pikeun ngatur di dieu naon anu anjeun sering dianggo: parabot, piring, tuangeun, amparan.
- Tinggi (190+ cm). Éta kedah gampang pikeun ngaluarkeun barang atanapi nempatkeun dina tempatna, sabab anjeun kedah nganggo korsi atanapi hambalan. Simpen barang ringan anu teu tiasa dipecah.
Dina poto aya tempat neundeun tempat di dapur
Fasilitas panyimpenan ogé kedah dibagi kana zona numutkeun fungsina dapur:
- Piring sareng parabot kanggo masak, bumbu, séréal kénca caket kompor.
- Tilelepna ngagaduhan kabinét anu ngagaringkeun, kotak kanggo alat makan, detérjen, spons.
- Di daérah damel, anjeun peryogi péso, papan, mangkok.
Tip: Upami tiasa, unload countertop saloba mungkin ku miceun sadayana anu anjeun peryogikeun dina lomari atanapi angkat kana apron. Pikeun ieu, dina interior modéren, sistem rél atap atanapi rak tambahan dianggo.
Nuansa lampu sareng lokasi toko
Sagala luminaire di apartemen umum, aksen atanapi hiasan, gumantung kana tempatna sareng kacaangan. Numutkeun aturan ergonomik dapur, ngan ukur salah sahiji pilihan anu diusulkeun moal cekap pikeun anjeun.
- Lampu umum di dapur asalna tina lampu gantung siling, anu nembé diganti ku sababaraha lampu sorotan leutik atanapi titik arah. Henteu kedah ngagantungkeun lampu sacara ketat di tengah atanapi nempatkeun tempat di sakuriling perimeter - cekap nyorot unggal zona nyalira. Lampu pendant langkung saé pikeun ruang makan sareng lampu arah pikeun ruang damel.
- Cahaya aksen dianggo di luhur permukaan padamelan sareng tambahan pikeun asak nyaman. Cahaya sapertos kitu tiasa ditempatkeun di handapeun handapeun lomari témbok, dina celah antawisna sareng celemek, dina témbok dina bentuk lampu lilin atanapi lampu anu tiasa diluyukeun, dina siling (upami anjeun gaduh dapur tanpa laci luhur).
- Anggo lampu hias di dapur sakumaha anu anjeun pikahoyong, contona, pikeun nekenkeun témbok bertekstur atanapi nyiptakeun suasana anu akrab.
Dina poto aya dapur bentukna L sareng kulkas dina lebetna
Érgonomis dapur langsung kapangaruhan ku jumlah sareng panempatan toko. Sadayana parantos lami terang yén langkung seueur, langkung saé. Dina hal ieu, anjeun moal tiasa nempatkeun stop kontak di mana waé, éta kedah ayana dimana anjeun bakal nganggo alatna.
Malah dina tahap perencanaan dapur, tangtoskeun lokasi sareng kuantitas pasti na (ku nambihan sababaraha suplai). Langkung saé pikeun nyumputkeun bukaan pikeun colokan kulkas, kompor, mesin cuci piring sareng alat-alat rumah tangga ageung anu aya di tukangeun laci - ngarah tetep moal katingali, sareng anjeun bakal ngagaduhan aksés iraha waé.
Pikeun anu alit, sabalikna, anjeun kedah nempatkeunana di tempat anu jelas di daérah damel dapur. Versi klasik dina apron tiasa diganti ku modél anu diwangun kana méja kerja atanapi napel handapeun handapeun rak / kabinet.
Dina poto, lampu tambahan tina meja dapur
Entong hilap ngeunaan kasalametan
Dapur priori anu merenah henteu tiasa janten traumatis, nyalindungan diri:
- Ngagantung modul luhur pikeun jangkungna rumah tangga. Beuki luhur awewe nu boga imah, aranjeunna kedahna langkung luhur.
- Mésér kabinét luhur 15-20 cm langkung sempit tibatan anu handap, ngadamel tonjolan tambihan dina tingkat handap pikeun raoseun masak di dapur.
- Pesen panto dibuka-luhur pikeun ergonomis baris luhur pikeun ngahindaran dampak dina fasad kabuka.
- Angkat hob tina jalan sareng panto, ngaminimalkeun kamungkinan noél piring panas.
- Mindahkeun kompor gas 40 sentimeter jauh tina tilelep sareng 45 sentimeter tina jandéla.
- Jaga lawang gratis sadaya panto, kantunkeun méteran rohangan kosong di payuneunna.
- Anggo tangga dapur anu gagah tibatan korsi goyah nepi ka luhur.
Poto nembongkeun layar pelindung pikeun murangkalih dina kompor dapur
Naon anu anjeun kedah terang ngeunaan téhnikna?
Ergonomika dapur henteu tiasa dipisahkeun sareng lokasi anu leres tina alat-alatna. Hayu urang tingali unggal jéntré:
Lempeng. Heran, hob pikeun 2-3 pembakar bakal cekap pikeun 50% kulawarga - ku ngirangan ukuran permukaan, anjeun bakal ngahémat rohangan pikeun zona masak. Oven nembé sering dipisahkeun tina kompor, disimpen dina kotak pensil dina tingkat panon. Éta merenah tina sudut pandang ergonomika: éta bakal langkung merenah pikeun nuturkeun persiapan sareng nyandak loyang. Entong hilap nyayogikeun tempat caket kotak pensil dimana anjeun bakal nempatkeun piring panas.
Kulkas. Aturan utama ergonomis nyaéta muka panto témbok. Nyaéta, nalika mukakeunana, anjeun kedah gaduh pendekatan gratis tina sisi luhur méja. Pikeun ngajantenkeunnana janten sakedik rohangan, nempatkeun kana jandéla, di juru anu jauh, caket lawang panto dapur, atanapi dina niisan.
Gelombang mikro. Tempatkeunna caket kulkas, kusabab sering urang nganggo gelombang mikro kanggo nyérot sareng ngahanaskeun deui tuangeun. Jangkungna nyaman pikeun ergonomics - 10-15 cm handapeun taktak.
Pangwasuh piring. Éta kedahna caket caket suplai cai (supados anjeun henteu kedah narik komunikasi), bak sampah (langkung merenah pikeun miceunan sésa-sésa katuangan) sareng kabinet piring (nalika ngabongkar momotanana, anjeun henteu kedah lumpat di sakuliling dapur).
Mesin cuci. Ogé, tong dicabut tina pipa cai sareng saluran pembuangan. Tapi jaga pikeun ngaluarkeun transmisi geter kana alat-alat sanésna - nyaéta, tong nempatkeun éta caket kana mesin cuci piring, kulkas, oven.
Galéri poto
Kalayan bantosan susunan kompetén di daérah damel sareng méja makan dina hal ergonomis, ogé organisasi panyimpenan anu bijaksana, anjeun tiasa masak gancang sareng resep.
